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但簡單的放量不能完全實現市場調劑,在增加飛天茅臺放量的同時,茅臺還減少了飛天53度500ml珍品茅臺酒投放量。這一舉措也意在保護飛天茅臺價格穩定。正如會上提及,“2025年公司將確保飛天53度500ml 價格相對穩定,努力扭轉100ml、精品、珍品、陳年茅臺酒的市場價格。”
酒訊注意到,今年內飛天茅臺價格多次下跌,其中不乏部分非標茅臺放量的副作用。4月初,飛天茅臺批價跌破2600元/瓶,彼時53度375ml貴州茅臺酒(巽風)在茅臺元宇宙平臺APP巽風上放量20萬瓶。該產品去年底上市,除規格與500ml飛天茅臺不同外,外觀上僅比飛天茅臺多了個“巽風”標志,堪稱飛天茅臺的像素級復刻產品。
圖片來源:巽風App截圖
500ml飛天茅臺是茅臺矩陣的價值錨點,結合2024年飛天茅臺價格“跌-升-跌”的背景來看,2025年,茅臺或許試圖在實現飛天茅臺穩定的基礎上,再通過非標茅臺曲線救國。
新品:渠道打開
在保證飛天茅臺基本盤穩定的同時,茅臺繼續釋放了一系列上新計劃。
會上,貴州茅臺表示,公司將瞄準餐飲渠道、國際市場,結合景區、世界文化及自然遺產、博物館等文化優勢資源,開發文創產品、“走進系列”產品等新品,進一步滿足終端多元化需求,并將在2025年1月5日正式發布新品乙巳蛇年生肖酒和笙樂飛天茅臺酒。
圖片來源:貴州茅臺公眾號
新品將目光看向餐飲渠道和國際市場,這也符合茅臺提到的“消費者在哪里,渠道就鋪到哪里。”餐飲是消費者飲酒、消費的主要場景,開拓餐飲渠道,本身就體現了以消費者為中心的營銷方略,而拓展國際市場,也是在逐步拓展和深耕國際消費者對茅臺酒的消費需求。
酒類分析師肖竹青指出,53度飛天茅臺酒文創新品和“走進系列”新品的高毛利和高價差將進一步吸引廣大餐飲終端積極推薦,會激發貴州茅臺消費群體轉型覆蓋的高精特新企業家和創新型企業家成為“茅粉增量”。
在以新品激發餐飲渠道熱情的同時,茅臺也試圖以文創酒產品加快打開海外市場。4月,第四屆消博會期間,貴州茅臺酒·春系列文化產品正式亮相,巽風數字世界發布會同步舉行,持續加碼文創酒賽道,走向海外市場。